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中秋敬老有创意,手工月饼送老人
发布人:曙光孙志敏时间:2018-09-21来源:浏览:   

          一年一度的中秋佳节即将来临,每逢佳节倍思亲,一轮明月寄乡思。中秋是团圆的日子,更是人们表达关怀与敬意之时。曙光社区居家养老服务站在民生办的授意下,在中秋佳节之际选取健康的原材料,结合传统的手工制作方法,给社区的老人们和平日里忙碌于社区志愿服务的老年志愿者们制作了无添加、新鲜可口的蛋黄酥,欢度中秋佳节。

今年的蛋黄酥与以往有所不同,居家养老的工作人员给老人们带来的是一款苏式月饼风味的金沙蛋黄酥。这款蛋黄酥馅料细腻柔软,包裹着肉松入口绵柔,非常适合老年人的口味,从选择原材料、购买原材料上就开始严格把关,力求给老人们制作的蛋黄酥口感新鲜味美。经过蛋黄的腌泡、馅料炒制、酥皮制作、酥皮包馅、最后上色烘烤、成品包装……每一个环节都是居家养老服务站工作人员们亲手完成。

老人们接过金灿灿的蛋黄酥,心里别提有多开心了,个个竖起大拇指夸赞工作人员们的手巧,感谢社区领导们的关怀。王奶奶吃着蛋黄酥说道:“以前日子苦,哪里吃过这么好吃的东西,如今赶上了好时代,能让我们老年人衣食无忧,吃好的喝好的!”(韦道萍)


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